Mangia Fuori Dal Sentiero Battuto A Oahu

La scena culinaria di Oahu è fortemente influenzata dalle diverse culture che si trovano sull'isola.

Per provare i veri sapori di Oahu, prova alcuni dei ristoranti "hole-in-the-wall" che la gente del posto frequenta spesso.

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Grandi risorse per il cibo locale
Howard Kingsnorth / Getty Images
Un ottimo modo per sperimentare questi è con un tour Hole-In-The-Wall con Hawaii Food Tours.
Altre due buone risorse per informazioni su questi e altri ristoranti simili sono Ono Kine Grindz e guai. com.
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Bob's Bar-B-Que
È l'unico drive-in alle Hawaii che offre costolette per bebè in stile occidentale. Bob offre una varietà di stili di barbecue, tra cui occidentale, kalbi e teriyaki. Le loro specialità sono costolette, pollo hibachi, pollo teriyaki e il loro "Giant Burger".
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Boots & Kimo's Homestyle Kitchen
Famoso per i suoi pancakes con salsa di noci di macadamia, Boots & Kimo's è un piccolo istituto Kailua buco nel muro. Il ristorante è aperto dal martedì alla domenica per colazione e pranzo, ma lascia un sacco di tempo quando si visita. L'attesa è spesso superiore a 1/2 ora e il servizio è spesso lento.
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Char Hung Sut
A Char Hung Sut, situato nella storica Chinatown di Honolulu, la folla si riempie quotidianamente per il suo premiato manapua (porchetta di maiale), pepeiao (farcito di maiale a forma di orecchio tagliatelle), hash di maiale e altre prelibatezze tipo dim sum. Sono chiusi il martedì.
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Diamond Head Cove Health Bar
Situato in un minuscolo centro commerciale a Ma Kai (verso l'oceano) alla fine di Monsarrat Ave, il Diamond Head Cove Health Bar è noto per il suo 'awa (kava ) bere. Questa bevanda tradizionale alle erbe era popolare tra i sovrani polinesiani per i suoi effetti calmanti. L'Health Bar, popolare tra i surfisti e i noccioli della salute, serve anche rinfrescanti ciotole di acai, realizzate con la famosa bacca brasiliana nota per i suoi benefici antiossidanti e servita con granola biologica, bacche, banane e dolce miele hawaiano.
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Gulick Delicatessen & Coffee Shop
Da oltre 25 anni, la famosa Okazuya (gastronomia giapponese) di Gulick ha servito quotidianamente una lunga serie di clienti nella sua sede di Kalihi. Con l'apertura del suo negozio McCully nel 2007, più persone ora possono gustare i famosi musubis di Gulick (polpette di riso), pollo fritto, tempura di verdure, spaghetti divertenti e altri piccoli piatti.
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Helena's Hawaiian Food
Helena's Hawaiian Food è un piccolo ristorante a conduzione familiare popolare tra i locali per servire deliziosi piatti hawaiani. Nel 2000, la James Beard Foundation ha premiato il ristorante con un premio Regional Classics.I punti salienti del menu di Helena includono lo spezzatino di trippa, il luau di calamari, le costolette (stile pipikaula) e il colletto di pesce burro fritto.
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Panificio di Leonard
Con le linee che spesso si allungano al mattino presto, Leonard è la destinazione più popolare di Oahu per l'acquisto di malasadas: una ciambella portoghese che è dorata e croccante all'esterno, con pasta morbida e soffice all'interno. Questa ciambella senza foro viene quindi arrotolata nello zucchero per una finitura deliziosa. Puoi anche farli arrotolare alla cannella o farciti con crema pasticcera, crema di cocco, cioccolato o guava.
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Liliha Bakery
Anche se serve decine di diversi tipi di dolci e offre anche un menu completo al suo piccolo bancone del ristorante, Liliha Bakery è meglio conosciuto per i suoi bignè al cocco. Aperto 24 ore al giorno, sei giorni alla settimana (chiuso il lunedì), i clienti arrivano a tutte le ore per raccogliere una o una dozzina di famosi sbuffi di cocco di Liliha Bakery.
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Poke Stop
L'ex chef esecutivo di Sam Choy, Elmer Guzman, ha aperto Poke Stop nel centro di Waipahu nel 2005. Il ristorante casual e il negozio offrono piatti di pesce freschi e raffinati e una varietà di colpi fatti con diverse salse e frutti di mare, tra cui hamachi, gamberetti, salmone e tako (polpo).
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Sugoi's
Specializzato in bentos e pranzi al piatto, Sugoi's è un locale preferito dalla famiglia, noto per il suo pollo all'aglio croccante e saporito. Il famoso pollo di Sugoi è fritto in padella e ricoperto di salsa all'aglio, quindi servito con due cucchiaiate di riso e insalata o maccheroni. Con deliziosi piatti locali, servizio rapido e prezzi ragionevoli, Sugoi's è la scelta perfetta per le famiglie in viaggio.
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