8 Cose Migliori Da Fare A Fort Collins, Colorado

Un vicolo nel centro storico di Fort Collins. Getty Images / Michael J. Fajardo

Se stai cercando una gita di un giorno unico a breve distanza da Denver, dirigiti a nord. Fort Collins ha tutto il necessario per una vacanza indimenticabile in una città: ristoranti, birrerie, distillerie e negozi, tutti con quel tocco speciale locale.

Fort Collins è sede della Colorado State University ed è sempre in cima alla lista dei migliori. Buzzfeed arrivò addirittura a chiamare Fort Collins la più grande città sulla Terra. È come il meglio del meglio degli onori.

Anche se è difficile restringere, ecco otto dei modi migliori per provare Fort Collins durante un viaggio di un weekend:

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Esplora la città vecchia: Real Life Disneyland
Old Town Fort Collins at notte. Aimee Heckel
Curiosità: Old Town Fort Collins è stata l'ispirazione per la Main Street USA di Disneyland. Gli affascinanti edifici antichi e le strade rivestite di pietra si sentono davvero come una terra di fantasia, tranne i negozi che lo allineano sono il vero affare.
Il centro è pieno di specialità, artigiani e negozi locali, come il famoso Bistro Welsh Rabbit Cheese. Pop in qui per una selezione di salumi e formaggi artigianali in coppia con vino e birra.
Quindi, visita Revolution Artisan Pops, che vende ghiaccioli fatti a mano con ingredienti naturali, puri e locali. Invece di coloranti e conservanti, gustate gustose prelibatezze fredde a base di frutta fresca e spezie locali.
Troverai anche colorate installazioni di arte pubblica, giochi d'acqua e divertenti schermi interattivi che mettono insieme la comunità sui mattoni.
Non sorprende il fatto che FoCo sia stato nominato uno dei migliori quartieri d'America.
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Tour New Belgium Brewing Co.
Tour Nuova birreria belga. Aimee Heckel
Fort Collins è chiamata la capitale della birra artigianale del Colorado.
Ospita alcuni dei migliori microbirrifici del mondo, tra cui New Belgium Brewing, Odell Brewing Co. e New Belgium.
Quando a Fort Collins, devi assolutamente fermarti alla New Belgium Brewing.
Questo non è il tuo normale tour di produzione artigianale.
Per prima cosa, ci sono tour gratuiti ogni 30 minuti (dalle 11: 00-16: 30) che ti portano nelle viscere di questa mostruosa birreria (il più grande impianto di produzione di birra in cantina della nazione), con tanto di gratis birra. Ma vorrai anche ritagliarti un sacco di tempo per rilassarti sul prato.
Sembra un festival qui. Qualunque pomeriggio, specialmente nei fine settimana, troverai centinaia di persone sedute intorno all'enorme cortile fiancheggiato da camion di cibo, sorseggiando birra, giocando a giochi di erba e strimpellando strumenti. È il posto più bello in città per uscire.
Il nuovo prato del Belgio è cresciuto con una serie di film in bici e corsi di Yoga presso la fabbrica di birra.
Alla ricerca di birrifici meno conosciuti ma degni di nota? ... ALTRO Scopri Maxline Brewing (che ospita musica dal vivo ed eventi speciali, come i chili cook-off e gli abbinamenti popcorn e birra) e Intersect Brewing.
C'è anche Zwei Brewing Co. Black Bottle Brewery, Coopersmith's Pub e Brewing, Three Four Beers Co. - sì, FoCo ama la sua birra. Fai un giro in più birrerie su strani tour in autobus di Magic. Prendi una bicicletta, un autobus, una limousine o vai a piedi.
E non dimenticare la massiccia filiale Anheuser-Busch a Fort Collins. Visita questo enorme birrificio, appendi nel Biergarten e ammira i famosi cavalli di Clydesdale.
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Gioca al Fort Collins Museum of Discovery
La mostra sui dinosauri al Fort Collins Museum of Discovery. Aimee Heckel
Anche se non sei il tipo di museo, aggiungilo alla lista dei secchi del tuo Colorado. Il Fort Collins Museum of Discovery è il posto migliore in città per portare i tuoi bambini.
Trova ore di intrattenimento educativo e divertente in questo ampio museo interattivo e assicurati di procurarti un biglietto per le mostre speciali rotanti che si nascondono nel retrobottega. In passato, c'era un evento di dinosauri con biglietti che includeva un film sulle antiche creature volanti di Dino, modelli a grandezza naturale, giochi virtuali e veri fossili.
Un altro punto saliente è guardare un film nella Digital Dome (come uno schermo cinematografico Imax che si estende fino al soffitto arrotondato).
Bonus: All'ultimo piano del museo si trova un osservatorio in cui è possibile guardare oltre Fort Collins e oltre, in stile panorama. Questo è un ottimo posto per fare foto e familiarizzare con il layout della città dall'alto.
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Dirigiti a sud verso Jessup Farm Artisan Village
Una coscia di maiale all'Agriturismo. Aimee Heckel
Jessup Farm Artisan Village ha l'impressione di viaggiare indietro nel tempo, ma con un'offerta moderna e aggiornata.
Questa vecchia fattoria, sede di uno dei primi coloni della città, è stata trasformata in una caffetteria (nel negozio di meccanica del 19 ° secolo), in un'azienda di fotografia (ospitata nell'ex baraccone), in un negozio di abbigliamento e in casa (anche nel vecchio capannone), un barbiere (nel vecchio negozio della fattoria) e la Jessup Farm Barrel House, che presenta la miscelazione della birra e l'invecchiamento in barrique.
Ma il fiore all'occhiello di questo villaggio unico è il ristorante Farmhouse, situato nella casa di 130 anni.
Come in un accogliente edificio della vecchia scuola, il cibo qui è cibo di comodità (ovviamente fatto da zero), ma con un sofisticato spin di lusso.
I prodotti provengono dalla piccola fattoria e dal giardino del villaggio e il resto proviene da fonti locali.
Cerca i gusti di uno stinco di agnello brasato, di una bistecca di maiale con erbe aromatiche o di una padella di pollo. Gli antipasti a base di pancetta di maiale sono assolutamente da provare.
Hai una restrizione dietetica? Il ... PIÙ Agriturismo può facilmente ospitare senza glutine, senza latticini o altre specifiche.
Vai al 5 di 8 sotto.
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Esplora alcune delle 42 aree naturali
Una pista a Fort Collins. Getty Images / Daniela Duncan
C'è molto da fare fuori a Fort Collins. Horsetooth Reservoir è un posto super affollato per andare in barca e nuotare in estate, e la città ha anche il fiume Poudre, l'unico fiume Wild and Scenic designato dallo Stato.
Inoltre, trova centinaia di chilometri di piste ciclabili ed escursionistiche e un'eccellente osservazione degli uccelli.
Porta la tua macchina fotografica per vedere se riesci a individuare la mandria locale di bisonti geneticamente puri (ma non avvicinarti troppo).
Hai problemi a restringere le opzioni? Zoe Shark, responsabile delle relazioni con la comunità per le aree naturali di Fort Collins, raccomanda questi preferiti:
- Area naturale di Pineridge: escursioni più facili con tavoli da picnic e gite in barca.
- Area naturale Riserva del bacino: per attività più impegnative ai piedi delle colline, ma comunque vicino alla città.
- Cresta di Bobcat: per gli appassionati di storia che vogliono immergersi un po 'più in profondità nella zona pedemontana. Ottimo per la mountain bike.
- Gateway: eccellente area picnic nel canyon con brevi escursioni nelle vicinanze.
- Stagni Riverbend: per un fiume e stagni vicino alla città; divertimento per la pesca.
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  Godetevi la scena da buongustai
  The Kitchen ha un maledetto bar Mary e mimosa. Aimee Heckel
  Fort Collins vanta più ristoranti pro capite rispetto alla maggior parte delle città degli Stati Uniti di dimensioni simili. Questo è un paradiso culinario.
  Per il brunch, dirigiti a The Kitchen, un moderno ed elegante bistrot nel centro storico con piatti di ispirazione locale. Da non perdere il Bloody Mary e il mimosa bar.
  Per una colazione più birichino, The Waffle Lab è tutto indulgenza e creatività. Trova waffle spessi (anche senza glutine) impilati con tutti i tipi di condimenti insoliti. C'è lo standard: Nutella, cioccolato, frutta. Trovate anche le cialde avvolte nel formaggio, a strati con pancetta e avocado, condite con uova. Tutto ciò che puoi mettere su un piatto, mettere un waffle.
  Per cena, dai un'occhiata al ristorante Farm-to-Table, Locality, con una fresca parete idroponica che produce verdure e microgreens per i piatti del menu.
  Con un budget o poco tempo? Cucchiaio è un favorito locale. Trova zuppe, insalate e panini semplici e gustosi con un sacco di opzioni senza glutine.
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  Prova Craft Coffee
  Fort Collins non ha solo birra artigianale. Ha un caffè artigianale.
  Proprio come la birra artigianale, il caffè artigianale enfatizza la qualità, l'unicità e la storia del caffè e dei suoi fagioli.
  Alcuni dicono che il caffè artigianale è la prossima grande tendenza del mestiere.
  La comunità di artigiani di Fort Collins sta crescendo e con lui cresce la popolarità del caffè di terza generazione. Dirigiti verso Harbinger the Coffee Spot per un caffè esotico e puro proveniente da alcuni dei migliori torrefattori della nazione.
  Altre caffetterie artigianali: Harbinger Coffee, Farmers Brother Coffee, The Bean Cycle, The Human Bean, Bindle Coffee e Everyday Joe's. Quest'ultimo è un gigantesco caffè con un palcoscenico. Tiene spesso eventi speciali e musica dal vivo.
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  Assapora un volo di cioccolato
  Il cioccolato Nuance a Fort Collins serve cioccolato a fagiolo unico. Aimee Heckel
  Hai provato un volo di birra. Adesso prova un volo di cioccolato.
  Nuance Chocolate, nel centro di Fort Collins, produce cioccolatini di piccole dimensioni da fagioli che arrostisce e macina in loco. Ci vuole circa una settimana per andare da un caffè all'altro.
  Una lotta di cioccolato ti guiderà attraverso la degustazione di cioccolato a base di fagioli provenienti da diverse regioni del mondo.Rimarrai sorpreso da quante variazioni di sapore ci sono per il cioccolato fondente puro.
  Nuance afferma di avere la più grande selezione di cioccolato "single-origin" al mondo. È dotato di oltre 20 barre a singola origine. Quello si riferisce ai fagioli che vengono direttamente da una regione specifica e non sono mescolati con i fagioli da altre zone. È il cioccolato nella sua forma più pura e naturale.
  Come plus, tutte le fonti di fagioli sono valutate per essere etiche, sostenibili e dirette o vicino al commercio equo diretto.
  Per qualcosa di indulgente, dai un'occhiata alla decadente selezione di tartufo, la maggior parte preparata con ingredienti locali (come miele locale da un apicoltore, torrefattori di caffè e lavanda locale ... PIÙ peperoncini rossi da una fattoria vicina).
  Riscaldare con una spessa cioccolata da sorseggiare, senza zucchero o latte. Non è come la cioccolata calda tradizionale. È un'esperienza completamente nuova.
  Il negozio è iniziato come un hobby ed è ora uno dei rari produttori di cioccolata da bean-to-bar della nazione. I proprietari Toby e Alix Gadd hanno vissuto a Fort Collins per quasi 30 anni.
  La cioccolateria è l'unico posto al mondo in cui trovare il cioccolato Nuance. I Gadds dicono che vende all'ingrosso o online, ma non possono tenere il passo con la domanda così com'è. Forse un giorno. Fino ad allora, questo piccolo e accogliente storefront in mattoni è l'unico posto dove ottenere la soluzione di cioccolato Nuance.