I 12 Migliori Ristoranti Di Madrid Che Non Romperebbero La Banca

01 di 13

Dove mangiare Il meglio nella capitale spagnola

Una grande cosa di mangiare nella città più grande della Spagna è la varietà. Ogni regione spagnola o tipo di cucina è rappresentata da qualche parte nella città.

Dai un'occhiata alla seguente galleria per alcuni fantastici posti dove mangiare nella capitale spagnola. Tieni presente che gli orari del ristorante sono soggetti a modifiche.

Continua su 2 di 13 qui sotto.

02 di 13

Il migliore per Pesci: Pescador

Uno dei migliori ristoranti di pesce del mondo?

Perché dovresti visitare El Pescador

Quando stai cercando il pesce più fresco, non ti aspetteresti che una città senza sbocco sul mare, a 300 km dal mare più vicino, sia il posto giusto per ottenerlo. Ma poi non sapevi che El Pescador è uno dei pochi ristoranti di Madrid che hanno il loro pesce volato due volte al giorno da tutto il paese.

Che si tratti di aragosta e nasello della costa della Cantabria o gamberetti e gamberetti del Mediterraneo, puoi garantire che i tuoi frutti di mare non possano essere più freschi di queste catture giornaliere.

I piatti di El Pescador non sono decorati - un contorno di prezzemolo è così anni '80! Anche se ti offriranno una varietà di stili di servizio e salse, tra cui a la romana (fritto in pastella), a la vasca (in una salsa di vino bianco e prezzemolo) o a la vizcaina (in un peperoncino e salsa di pomodoro), il cameriere consiglierà di portarlo a la planca - fritto su una piastra con un semplice tocco di olio e una spolverata di sale.

Indirizzo : Calle de José Ortega y ... MORE Gasset, 75, 28006 Madrid, Spagna

Sito web: www. marisqueriaelpescador. net

Orario di apertura:

lunedì 12: 30-16: 00, 8 pm - 12: 00 am

martedì 12: 30-16: 00, 8 pm - 12: 00 am

Mercoledì 12: 30-16: 00-12: 00-12: 00

Giovedì 12: 30-16: 00, 20:00 - 12: 00

Venerdì 12: 30 - 4: 00 pm, 8 pm - 12: 00 am

sabato 12: 30-16: 00, 8 pm - 12: 00 am

domenica chiusa

Continua fino a 3 di 13 sotto.

03 di 13

Best for Wine and Ham: Stop Madrid

Fermare Madrid dal sovraffaticarsi dal 1929.

Perché dovresti visitare Stop Madrid?

Il Santo Graal per gli amanti del vino, in particolare se viaggi da solo o in coppia, è trovare un bar con un ristorante con un buon menu wine-by-the-glass. La maggior parte delle barre semplicemente non ha il fatturato per essere sicuri che passeranno attraverso l'intera bottiglia prima che vada male.

Entra in Stop Madrid, un classico wine bar di Madrid con circa 100 bottiglie di vino che apriranno volentieri per te se non è già aperto. Assaggia i vini delle famose regioni di Ribera del Duero e La Rioja o vai per le regioni vinicole meno conosciute, come Madrid o (il mio preferito) Toro.

E, naturalmente, il vino spagnolo va sempre bene con manchego formaggi, così come jamon e chorizo ​​ per i mangiatori di carne, tutte cose di qualità eccezionale per andare con i migliori vini.

Indirizzo: Calle de Hortaleza, 11, 28004 Madrid, Spagna

Telefono: +34 915 21 88 87

Sito web: www. stopmadrid. es /

Orario di apertura:

In teoria, è aperto sette giorni ... PIÙ una settimana dalle 12:30 alle 2:00. La realtà può essere leggermente diversa.

Vai al 4 di 13 qui sotto.

1. 04 di 13

   I migliori per Dessert: Casa de Las Torrijas

   

   Torrijas (budino di pane spagnolo) a Casa de Torrijas, Madrid. Damian Corrigan

   Puoi avere tutto ciò che vuoi purché sia ​​ torrijas.

   Cosa rende Casa de Las Torrijas così grande?

   Il Torrijas è un budino di pane spagnolo, una colazione dolce o un dessert a base di uova, pane e miele, di solito consumato durante il periodo pasquale in Spagna. A Casa de las Torrijas è Pasqua ogni giorno, con torrijas freschi fatti ogni giorno.

   Qui Torrijas è servito idiosincraticamente non con il caffè come ci si potrebbe aspettare (non hanno la macchina del caffè) ma con il vino dolce.

   Il bar in sé è bellissimo, con pubblicità vintage sulle pareti e specchi che adornano le pareti.

   Indirizzo: Calle de la Paz, 4, 28012 Madrid, Spagna

   Telefono: +34 915 32 14 73

   Orario di apertura:

   Dal lunedì al sabato 10: 00:00 - 16:00, 6: 00 - 10: 30 pm

   domenica Chiusa

   Vai al 5 di 13 qui sotto.

2. 05 di 13

   Il meglio per la prima colazione (o uno spuntino per club!): Chocolateria de San Gines

   

   La cioccolata calda più densa con churros alla San Gines Chocolateria di Madrid. Trubble / Creative Commons

   Paradiso per i chocoholics!

   Perché dovresti visitare Chocolateria de San Gines?

   La colazione più famosa della Spagna è il cioccolato con churros: pasta fritta inzuppata in cioccolato fuso.

   I churros spagnoli sono meno dolci di quanto ci si potrebbe aspettare se si è abituati allo stile messicano, mentre il cioccolato non è la cioccolata calda come si ottiene su un tavolo da colazione britannico o americano: è molto più spesso.

   Puoi ancora ottenere cioccolato con churros in molti caffè in Spagna, ma i churros sono spesso fatti presto al mattino e il cioccolato a volte, sfortunatamente, è in polvere. Ma a San Gines sanno cosa vuoi prima di ordinarlo, quindi hanno già preparato tutto per te.

   Indirizzo: Pasadizo San Ginés, 5, 28013 Madrid, Spagna

   Sito web: chocolateriasangines. com

   Telefono: +34 913 65 65 46

   Orario di apertura:

   Aperto 24/7

   Vai al 6 di 13 qui sotto.

3. 06 di 13

   Esperienza migliore: El Botin

   

   Arrostire un maiale allo storico forno a El Botin, Madrid. Damian Corrigan

   Il ristorante più antico del mondo?

   Cosa rende così grande El Botin?

   Se un ristorante vuole un punto vendita unico, essere considerato il ristorante più vecchio (continuamente in funzione) nel mondo sarebbe abbastanza buono per la maggior parte.Ma El Botin aggiunge che il ristorante preferito da Ernest Hemingway (lo dice anche nel The Sun Also Rises).

   Non che El Botin abbia davvero bisogno di uno di questi espedienti. Il ristorante, noto anche come El Sobrino de Botin, è il miglior suino arrosto della città ed è uno dei posti migliori per il piatto del paese.

   Sito web: www. Botin. es

   Indirizzo: Calle Cuchilleros, 17, 28005 Madrid, Spagna

   Telefono: +34 913 66 42 17

   Orario di apertura:

   Dal lunedì alla domenica 1: 00 - 4: 00 pm, 8: 00-12: 00 am

   Vai al 7 di 13 qui sotto.

4. 07 di 13

   Il meglio per il cibo con le birre: La Ardosa

   

   La stanza "segreta" di La Ardosa, con carni pregiate in mostra. (c) Damian Corrigan

   Folla giovane, vecchio bar.

   Cosa rende La Ardosa così grande?

   Nell'elegante Malasaña, le tue giunture sciatte o le tue insalate di insalata greca possono andare e venire, ma La Ardosa rimarrà sempre.

   Uno dei pochi ristoranti Centenari, ristoranti di Madrid che esistono da più di cento anni, La Ardosa è unico per essere più un bar che un ristorante, ma con un cibo da bar di gran lunga superiore a quello che vedrai nella tua pub medio.

   La sala d'ingresso di La Ardosa è sempre piena di giovani locali alla moda, ma sali sotto il bancone nella stanza sul retro per un po 'più di spazio per assaggiare le loro eccellenti tapas. Particolarmente famosa è la loro tortilla, cotta alla perfezione (deve essere appiccicosa ma non cruda al centro, che richiede abilità culinarie che oggi muoiono tristemente in Spagna). Guarda anche il loro salmorejo, il cugino più grosso del gazpacho famoso a Cordoba.

   Indirizzo : Calle Colón, 13, 28004 Madrid, Spagna

   Telefono: +34 915 21 49 79

   Sito web: www. laardosa. es

   Orario di apertura:

   Dal lunedì alla domenica: 8: 30 - 2: 00

   Continua fino a 8 di 13 sotto.

5. 08 di 13

   Il meglio per i tapas inventati: Juana La Loca

   

   Tapas inventivi a Juana La Loca, Madrid. Damian Corrigan

   Andrai loco per i loro tapas.

   Cosa rende così grande la Juana La Loca?

   Se è la prima volta in Spagna, potresti essere sorpreso di scoprire che, nonostante il famoso senso della tradizione del paese, ci sono anche molti chef che fanno cose piuttosto fantasiose con i loro tapas. Alcuni potrebbero persino usare le verdure!

   Il miglior posto a Madrid per questi tapas è Juana La Loca nel quartiere La Latina. La loro tortilla, separata dalla varietà tradizionale nel suo uso di cipolle caramellate, è una vera delizia.

   Indirizzo: Plaza Puerta de Moros, 4, 28005 Madrid, Spagna

   Telefono: +34 913 64 05 25

   Sito web: www. juanalalocamadrid. com

   Orario di apertura:

   lunedì 7: 00-12: 00 am

   martedì 1: 00 - 17: 30, 19: 00-12: 00 am

   mercoledì 1 : 00 - 17: 30, 19: 00-12: 00 am

   giovedì 1: 00 - 17: 30, 19: 00 - 1: 00 am

   Venerdì 1: 00 - 5: 30 pm, 19: 00 - 1: 00 am

   sabato 1: 00 - 17:30 - 19: 00-12: 00 am

   domenica 1: 00 - 17: 30, 19: 00 pm - 12: 00

   Vai al 9 di 13 qui sotto.

6. 09 di 13

   Posto migliore per preparare il picnic: Ferpal

   

   Una selezione di jamon (prosciutto) a Ferpal a Madrid. Damian Corrigan

   Fatti il ​​miglior picnic della tua vita.

   Perché dovresti visitare Ferpal?

   Il mio tour gastronomico di Madrid mi ha dato un buon consiglio per ottenere il miglior jamón a Madrid. Ha detto: "Non prendi il prosciutto spagnolo in un ristorante, dove paghi le quote solo per il barista per tagliarlo per te, ma vieni da qualche parte come Ferpal e prendi qualche fetta e una baguette e prendila al parco del Retiro per un picnic. "

   Ha un punto!

   Ferpal è una gastronomia classica di Madrid, che vende i migliori salumi, formaggi e salumi della città. E 'permanentemente affollato dalle nonne che raccolgono un jamón iberico per il pranzo, perfettamente scolpito da campioni di carri (sì, ci sono davvero campionati per cose come questa). Scopri i panini curiosi con le croste tagliate, che è apparentemente popolare con i vertici della società di Madrid.

   Sito web: www. ferpalmadrid. it /

   Indirizzo: Calle del Arenal, 7, 28013 Madrid, Spagna

   Telefono: +34 915 32 38 99

   Vai al 10 di 13 qui sotto.

7. 10 di 13

   Meglio per Bocadillo de Calamares: El Brillante

   

   L'atmosfera classica di El Brillante a Madrid. Damian Corrigan

   Questa è una razza morente di un ristorante classico.

   Perché dovresti visitare El Brillante?

   Un altro dei piatti più famosi di Madrid è il bocadillo de calamares : una baguette piena di anelli di calamaro appena fritti. E da nessuna parte è più noto per questo piatto di El Brillante.

   I commensali in zinco della Spagna si stanno estinguendo. Negli ultimi 15 anni, la maggior parte ha chiuso il negozio e sostituito da più locali dall'aspetto moderno. Ma El Brillante rimane, una testimonianza della sua qualità.

   Situato di fronte alla stazione ferroviaria di Atocha, dietro l'angolo del museo Reina Sofa, praticamente ogni visitatore della capitale spagnola passa davanti a questo ristorante. All'inizio potrebbe sembrare un po 'intimidatorio, con il personale del bar che urla gli ordini dall'altra parte della stanza alla cucina, ma questa è parte del suo fascino.

   Indirizzo: Plaza Emperador Carlos V, 8, 28012 Madrid, Spagna

   Telefono: +34 915 28 69 66

   Sito web: www. barelbrillante. es

   Orario di apertura:

   Dal lunedì alla domenica 6: 30-12: 30

   Continua fino al 11 di 13 qui sotto.

8. 11 di 13

   Miglior Sol vicino: Casa Labra

   

   Bicchiere di vermouth spagnolo e merluzzo fritto a Casa Labra, Madrid. (c) Damian Corrigan

   Un giro di vermouth e pepite di merluzzo, per favore!

   Cosa rende Casa Labra così grande?

   L'occhio della tempesta è spesso il più calmo. E nella frenesia dello shopping vicino a Puerta de Sol a Madrid, Casa Labra è un'oasi - forse non di calma, ma almeno di grande atmosfera e cibo di qualità - diversamente da qualsiasi altra cosa nelle vicinanze.

   Casa Labra ha un ristorante che sembra sempre pieno, ma è più famoso per il bar in piedi, dove servono ditali di vermouth spagnolo e pezzi di merluzzo fritto.I prezzi sono fantastici, il bar sembra incredibile e il cibo e le bevande sono entrambi preparati in modo impeccabile.

   Indirizzo: Calle de Tetuán, 12, 28013 Madrid, Spagna

   Telefono: +34 915 31 00 81

   Sito web: www. casalabra. es

   Orario di apertura:

   Dal lunedì al sabato 1: 15 - 16:30, 8: 15 - 10: 00 pm

   domenica Chiuso

   Vai al 12 di 13 qui sotto.

9. 12 di 13

   Il migliore per la paella: Arrozal

   

   e Due tipi di paella a El Arrozal a Madrid. Damian Corrigan

   Il posto dove prendere la paella a Madrid.

   Perché dovresti visitare Arrozal?

   La paella non è un piatto nativo di Madrid, ma ciò non significa che non si possano ottenere buoni piatti a base di riso nella capitale spagnola. Ma devi sapere dove guardare.

   Madrid non è brutta come, per esempio, a Barcellona, ​​per far passare il riso tinto di giallo come paella, ma nella maggior parte della paella a Madrid è un grande piatto economico preparato al mattino e servito in porzioni con il menu del pranzo .

   Ma per la migliore paella, con riso umido e succulento, carne tenera e verdure croccanti, hai bisogno di una paella appena preparata. Ci sono alcuni buoni posti a Madrid per questo, con Arrozal a La Latina uno dei migliori.

   Una cosa che è relativamente unica è che sono felici di fare una paella per uno. Molti ristoranti affermano che ciò non è possibile, ma in realtà è perché il ristorante non ha abbastanza spazio in cucina per dedicare una fiamma a una singola paella.

   Indirizzo: Spagna, Calle de Segovia, 13, Madrid, Spagna

   Telefono: +34 913 65 39 09

   Sito web: elarrozal. com

   Continua al 13 di 13 qui sotto.

10. 13 di 13

    Meglio per Cocido Madrileño: Malacatin

    

    Tutto questo cibo è per una persona. Cocido Madrileño a Malacatin, Madrid. Damian Corrigan

    Cocido madrileño è l'ultima sfida uomo contro cibo.

    Perché dovresti visitare Malacatin?

    Il piatto più associato a Madrid è cocido madrileño , uno stufato epico a base di ceci, cavoli, noodles e un maiale intero. Bene, praticamente.

    Visitare Malacatin, uno dei migliori ristoranti per cocido madrileño , non è tanto andare fuori a cena come in missione.

    Il piatto è servito in tre parti. Per prima cosa, ti viene servito il brodo che tutto il resto è stato cucinato. Posso farlo, pensi, mentre la zuppa ingannevolmente leggera è arrivata. Poi arrivano le verdure, poi tutto il resto.

    Una cosa che distingue Malacatin dal modo in cui una nonna di Madrid farebbe il suo cocido è che invece di cuocere tutto in una pentola gigante, lo chef separa il brodo in quattro vasi e cuoce i vari tagli di carne separatamente, preservando così meglio i diversi sapori.

    In questo modo, puoi apprezzare appieno il cavolo e i ceci, prima di passare al piatto principale: sanguinaccio, pollo, ... PIÙ chorizo ​​e stinco di maiale.

    Potresti non mangiare mai così bene ancora. Infatti, quando lasci Malacatin, puoi sentire che non avrai mai più bisogno di mangiare qualsiasi cosa .

    Indirizzo: Calle de la Ruda, 5, 28005 Madrid, Spagna

    Telefono: +34 913 65 52 41

    Sito web: www. Malacatin. com

    Orario di apertura:

    lunedì 11: 00-18: 00

    martedì 11: 00-18: 00

    mercoledì 11: 00-18: 00

    giovedì 11: 00-18: 00, 20: 00-12: 00 am

    venerdì 11: 00-18: 00, 8: 00-12: 00 am

    sabato 11 : 00 am - 6: 00 pm

    domenica chiusa

Ulteriori informazioni